Thés Verts

Thé vert du Japon, broyé entre deux meules de pierre. C'est le thé traditionnel utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon. Une qualité spécialement sélectionnée pour nous par la plantation. Matcha est préparé dans un bol avec une cuillérée à café de poudre, mélangé à 15cL d’eau frémissante et fouetté vigoureusement au chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtention d’une mousse légère.