Thé Vert


Véritable apanage de la Chine, les thés verts se caractérisent par une liqueur très désaltérante. Pour empêcher la fermentation, les feuilles de thés sont chauffées à la vapeur, sautées ou torréfiées, ce qui explique la multitude de variétés. On peut distinguer deux méthodes principales pour obtenir du thé vert. La méthode chinoise, d'une part, par laquelle les feuilles sont chauffées dans de grandes bassines de cuivre placées sur le feu ; la méthode japonaise, d'autre part, par laquelle les feuilles seront chauffées à la vapeur, très brièvement, en moins d'une minute, avant d'être roulées et séchées. Il peut se présenter sous différents aspects : en feuilles plates, en forme d'aiguilles, de lames ou de sourcils, torsadés, en spirales, en perles ou façonnés. Il se caractérise par des feuilles de couleur verte, une infusion qui peut varier du jaune orangé au vert et un parfum très doux.


Thé Vert Sencha
Thé Vert
Sencha

11,99 €
Thé Vert Jasmin Chung Hao - en vrac
Thé Vert
Jasmin Chung Hao - en vrac

7,95 €
BIENTOT EN STOCK
Thé Vert Grand Jasmin des Hautes Montagnes
Thé Vert
Grand Jasmin des Hautes Montagnes

5,50 €
BIENTOT EN STOCK
 
Thés CHAGUAN
49 rue Jean Aicard
83230 Bormes les Mimosas

Tél : 06 11 33 08 88
Tél : 09 54 86 52 74
Email : contact@chaguan.fr