ChineThés Jaunes Natures
Thés d'origine chinoise, les plus fins et souvent les plus rares des thés. Très délicats, ils subissent une légère fermentation à l'étouffée et leurs feuilles ne sont pas travaillées. Seuls les bourgeons duveteux sont utilisés. Très proches de certains thés verts, tant par l’aspect des feuilles que par l’arôme de leur liqueur, les thés jaunes se caractérisent par un goût plus velouté et par un parfum plus prononcé que la plupart des thés verts.
