Thé Bleu-vert


Thés d'origine chinoise ou taiwanaise (Formose), couramment appelés Oolong ou Wulong. Ils sont également désignés en Chine grâce à leur couleur : qing cha « thé bleu-vert ». Les thés bleu-verts sont des thés partiellement fermentés, à mi-chemin entre les thés verts et les thés rouges. Dans la méthode chinoise, l'oxydation n'est que de 10 à 20 %. Dans la méthode de Formose elle est stoppée de 60 à 70%. Les thés bleu-verts donnent une liqueur dorée et un parfum fleuri très prononcé, avec un arrière-goût de miel. Ils sont notamment utilisés en Chine lors de la cérémonie du Gong Fu Cha.


Thé Bleu-vert Milky Oolong
Thé Bleu-vert
Milky Oolong

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Thé Bleu-vert Oolong Formose Fleur d'Oranger
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Oolong Formose Fleur d'Oranger

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Thé Bleu-vert Grand Oolong Fancy
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Grand Oolong Fancy

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Thé Bleu-vert Oolong Tie Guan Yin
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Oolong Tie Guan Yin

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Thé Bleu-vert Grand Oolong Fancy
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Thé Bleu-vert Milky Oolong - en vrac
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Thé Bleu-vert Oolong Tie Guan Yin - en vrac
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Thés CHAGUAN
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